Prix : 70e. Œil : Grenat Sombre Nez : Puissant et massif. Le boisé est fortement présent, sur les habituelles saveurs de vanille et de toast. Quelques aromes s’y ajoutent : cassis, pin, fine violette et mentholé. C’est plutôt exubérant, ça en fout plein...
Prix : 6e. Com : Lorsque, déambulant les ternes et vastes allées d’un des nombreux temples de la secte de la grande distribution, j’aperçu la lueur d’une étiquette vineuse pour le moins étrange, je ne pus me résoudre à ne pas m’essayer au néo-art du néo-premier...
Par Sylvain VILLAUME • Source : Lasemaine.fr - 04/06/2012 Ses retombées sont considérables, mais l’obtention de l’appellation d’origine contrôlée n’aurait pas pu suffire au rayonnement du vignoble mosellan : arrivé ces jours-ci sur le marché, le millésime...
Prix : ? Com : Ce n'est pas tout les jours qu'on ouvre une bouteille de 92 ans! Découverte dans une cave Landaise et vendue par un brocanteur. Le mystère est de mise sur cette quille dont on ignore l'origine et le millésime. La seule information dont...
Prix : 11e. Com : Robe rouge intense aux reflets rubis. Nez expressif de liqueur de cerise, d'épices et de garrigue. La bouche est velouté, gourmande, sans lourdeur, avec une belle puissance gustative. Longueur tout à fait honorable. Le point fort de...
Prix : 22e. et 20e. Com : Gramenon est toujours aussi splendide, voici mon ancien commentaire : nez est très flatteur, sur la framboise, le bonbon anglais et les agrumes orangés. Du fruit en puissance. En bouche, c’est bon. Il se montre très présent,...
SimulCep-3D Simulateur de taille de la vigne SimulCep-3D est un logiciel capable de simuler le développement d'un cep de vigne en trois dimensions. Outil d'aide à la formation, il donne la possibilité aux apprenants de s'entraîner virtuellement à la taille...
Prix: ? Œil : Rouge sombre et dense. Nez : Fruit rouge puissant, avec une note très étonnante de mente et de pin. C’est ma première expérience de ce type. Riche, agréable, et surtout surprenant. Bouche : Rond, généreux, avec des tannins très marqués....
Voici les dates des FAV d'automne 2011 Auchan, 13 septembre - 1 octobre Carrefour, 7-18 septembre Carrefour market, 23 septembre - 8 octobre Inter, 14-24 septembre Leclerc, 21 septembre - 2 octobre Magasin U, 27 septembre - 8 octobre Monoprix, 7-18 septembre...
Prix : 22,5e Œil : Joli grenat foncé. Je m’attendais à quelque chose de plus dense et de plus terne. Très bonne nouvelle. Nez : Les tannins sont puissants, il s’ouvre sur du cassis et de la griotte. 4h d’oxygénation lente viennent de passer et je crois...
Prix : 8,5e (37,5cl) Œil : rubis sombre. Nez : A l’ouverture il se montre plutôt simple et puissant, voire un peu austère. Après plusieurs heures d’aération il se dévoile… riche, arômes de fruits noirs sur une pointe de framboise, de thym. Manque légèrement...
Prix : 17,50e Œil : rubis sombre. Nez : d’un premier abord fermé, il s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de cuir. Bouche : discrète, le vin ne dévoile pas son potentiel, même s’il semble bien travaillé. Com : bu trop jeune, il s’est faiblement ouvert...
Prix : 20e Œil : assez foncé et assez dense, d’un joli grenat soutenu étonnant pour sa jeunesse. Nez : plutôt simple, fruits rouges, bonne intensité. Bouche : tannique, généreuse et puissante. Com : bonne persistance aromatique, parfaitement ouvert à...
Prix : 14e Œil : Doré brillant Nez : Pouaaa, à l’ouverture une odeur de foin brûlé domine des arômes de pêche, de noix et de beurre. Encore une fois c’est dépassé, mais pour le coup l’expérience est sacrément étrange. Cela plaira à peu de monde mais au...
Prix : 18e Œil : Jaune pâle limpide. Nez : dominante d’agrumes doux sur une légère note de pain toasté. Simple, ordinaire, mais pas désagréable, surtout le côté toasté. Bouche : Faible intensité, voir plat, sans caractère. Com : Fait pour plaire à tout...
Pour regarder la série en version film : cliquer sur : Les gouttes de Dieu Shizuku Kanzaki est le fils de l'oenologue mondialement reconnu, Yutaka Kanzaki, récemment décédé et propriétaire d'une collection de vins très convoitée. Dans son testament, il...
Prix : 22e Œil : Grenat foncé assez brillant. Nez : Très bonne intensité de fruit. A l’ouverture le fruit confit prend le dessus sur une note de réglisse. Bouche : Puissant, tannique, vif. Le bois est bien présent. La persistance aromatique est très bonne....
Prix : 15e Œil : Rouge limpide très légèrement tuilé. Nez : Très agréable. Bonne intensité, notamment sur un côté boisé, voire de souche, que j’ai rarement constaté de la sorte sur ce genre de vin. Des notes de fruits rouges acidulés se dégagent. Cela...
Des ouvrages magnifiques, incroyables : " Culture de la vigne et vinification " par Jules Guyot - 1861 : Lire le livre " Manuel théorique et pratique du vigneron français ou l'art de cultiver la vigne " par Arsène Thiébaut De Berneaud - 1836 : Lire le...
Prix : ? Œil : Brun-orangé tuilé, trouble. Nez : La première approche donne l’impression d’un vin riche et aromatique, qui a bien vieillit. L’intensité est bonne. Les arômes tertiaires ne sont pas trop prononcés, mais le fruit s’exprime peu (dommage)....
Bonjour. En septembre, je pars faire mes premières vendanges. Ouaiiii ! J'ai vraiment de la chance Mr Creus m'a accepté pour cet evenement qui se pratique habituellement en famille et entre amis. Petite production, de la qualité, du coeur... Je suis vraiment...
Prix : 22e Œil : Tuilé clair et limpide. Nez : Fruit très discret. Etonnamment simple pour un si vieux vin. Je n’arrive pas à le décrire. Bouche : légère acidité déséquilibrante mais néanmoins agréable. Persistance aromatique normale. Com : Il est clair...
Prix : 20e Œil : rubis soutenu, pas trop dense. Nez : Très original : une dominance de poivron vert cuit surplombe des notes d’épices et de fruits bruns que je distingue à peine. Pas d’excès de bois. Je suis marqué par une impression de chaleur. Est-ce...
Prix : 25e Œil : Pâle aux reflets verts. Nez : Ouh que ça à l’air bon… C’est minéral. Bonne intensité. Très riche, sur une dominance de silex, accompagné de notes de fruits verts et d’agrumes acidulés. Je crois déceler du beurre. Bouche : Je confirme,...
Chlorophylle et Hémoglobine : les deux molécules sœurs. Saviez-vous que la prise de chlorophylle par un être vivant du règne animal va activer la formation de l’hémoglobine ? En effet, la molécule de chlorophylle, le sang de la plante, est semblable à...
